🍯 Prăjitura „Albinuța”: Rețeta Copilăriei cu Foi cu Miere și Cremă de Griș
Dacă există un desert care să definească duminicile în familie și sărbătorile de odinioară, acela este cu siguranță Prăjitura Albinuța. Cu foile sale fragede care se topesc în gură și crema fină de griș, completată de un strat acrișor de gem, această prăjitură este un adevărat festin al simțurilor. 🐝✨
Deși necesită puțină răbdare (pentru că gustul adevărat se dezvăluie după ce foile se înmoaie), rezultatul merită fiecare minut de așteptare!
🛒 Ingrediente necesare
Pentru a obține o tavă generoasă (aprox. 25x35 cm), vei avea nevoie de:
Pentru foi (4 bucăți):
-
🥚 1 ou mare
-
🍯 2 linguri zdravene de miere
-
🧈 150g zahăr
-
🥛 5 linguri de lapte
-
🧈 50g unt (minim 82% grăsime)
-
🥄 1 linguriță bicarbonat de sodiu (stins cu puțin oțet sau lămâie)
-
🌾 450g - 500g făină (cât cuprinde pentru un aluat nelipicios)
-
🧂 Un praf de sare
Pentru crema de griș:
-
🥛 500ml lapte
-
🌾 100g griș
-
🍋 Coaja rasă de la o lămâie
-
🧈 200g unt la temperatura camerei
-
🍬 150g zahăr pudră (sau după gust)
-
🍦 1 linguriță extract de vanilie
Pentru asamblare:
-
🍓 250g gem de caise, măceșe sau prune (ceva acrișor pentru contrast)
-
🥥 Opțional: nucă măcinată sau zahăr pudră pentru decor
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
