🍰 Prăjitura „Bețivana”: Desertul Nostalgic cu Cremă Fină și Glazură de Ciocolată 🍫
Dacă ești în căutarea unui desert care să îți amintească de gustul copilăriei, dar care să aibă și un „zvâc” modern, Prăjitura Bețivana este alegerea perfectă! Numele haios vine de la blatul însiropat generos (uneori chiar cu un strop de rom sau vișinată), fiind una dintre cele mai iubite rețete de casă din România.
Este o prăjitură „cu de toate”: blat pufos de cacao, o cremă fină de vanilie sau unt și un strat generos de glazură lucioasă. Hai să vedem cum o prepari pas cu pas! 👇
🛒 Ingrediente de care ai nevoie:
Pentru Blat:
-
🥚 6 ouă (la temperatura camerei)
-
🧂 1 praf de sare
-
🍚 200g zahăr
-
🌾 150g făină
-
🍫 30g cacao de bună calitate
-
🥄 1 pliculeț praf de copt
Pentru Sirop (Secretul „Bețivanei”):
-
💧 200ml apă
-
🍬 100g zahăr
-
🥃 2-3 linguri esență de rom (sau vișinată, dacă preferi varianta pentru adulți)
Pentru Cremă:
-
🥛 500ml lapte
-
🍮 2 plicuri budincă de vanilie (sau 60g amidon + extract de vanilie)
-
🍭 150g zahăr
-
🧈 200g unt (minim 82% grăsime)
Pentru Glazură:
-
🍫 150g ciocolată neagră
-
🥛 50ml smântână pentru frișcă
-
🧈 o linguriță de unt (pentru luciu)
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
