🍰 Prăjitură cu Aluat Răzuit și Gem – Rețeta Autentică de „Prajitură Răioasă”

Dacă ești în căutarea acelui desert care să îți amintească de bucătăria bunicii, prăjitura cu aluat răzuit și gem (cunoscută în unele zone și sub numele de „Prăjitură Răioasă”) este alegerea perfectă. Este crocantă, fragedă, economică și se prepară incredibil de ușor! 🏠✨

Această prăjitură este iubită pentru contrastul dintre blatul fraged, stratul generos de gem acrișor și „mărunțeii” de aluat de deasupra care devin aurii și crocanți la cuptor.

🛒 Ingrediente de care ai nevoie:

Pentru a obține o tavă de aproximativ 20x30 cm, pregătește următoarele:

Pentru aluat:

• 🧈 200g unt (minim 82% grăsime) sau untură (pentru o frăgezime extremă)

• 🥚 2 ouă întregi

• 🍰 150g zahăr tos

• 🍚 500g făină albă (tip 000)

• 🥄 1 plic praf de copt (10g)

• 🍋 Coaja rasă de la o lămâie

• 🧂 Un praf de sare

• 🍦 1 linguriță extract de vanilie

Pentru umplutură:

• 🍓 400-500g gem (recomandăm magun de prune, gem de caise sau vișine – ceva ușor acrișor)

• 🥜 Opțional: 100g nucă măcinată sau tăiată grosier (pentru un plus de textură)

För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.

Neste »»