Prăjitură cu foi de amoniac (foi fragede + cremă fină) !
Ingrediente foi (4 foi mari) tava 25 x 35 cm
- 1 ou
- 150 g zahăr
- 100 g unt moale
- 150 ml lapte cald
- 1 linguriță amoniac (stins în lapte)
- 450–500 g făină (cât cuprinde pentru un aluat moale, dar modelabil)
Ingrediente cremă
(cea mai clasică este crema fiartă cu griș sau cu lapte)
Variantă cu griș (foarte fină)
- 500 ml lapte
- 4 linguri griș
- 150 g zahăr
- 200 g unt
- Coajă de lămâie / vanilie
Preparare foi
Amesteci oul cu zahărul și untul moale.
Dizolvi amoniacul în laptele cald.
Torni peste compoziție și începi să adaugi făina.
Frămânți până ai un aluat moale, ușor lipicios. . Împarți în 4 bile.
Întinzi fiecare foaie subțire pe dosul tăvii (tapetat cu hârtie).
Coci 8–10 minute la 180°C, până devin ușor aurii.
(Nu le usca prea tare, se vor înmuia de la cremă.)
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
