👩🍳 Mod de preparare (Pas cu Pas)
Pasul 1: Pregătirea bazei
Începe prin a preîncălzi cuptorul la 180°C. Tapetează o tavă (aprox. 25x35 cm) cu hârtie de copt. Mixează gălbenușurile cu zahărul până devin o cremă deschisă la culoare. Adaugă treptat uleiul, laptele și vanilia. La final, încorporează făina cernută împreună cu praful de copt. Toarnă compoziția în tavă și nivelează.
Pasul 2: Adăugarea ananasului 🍍
Scurge bine bucățile de ananas din conservă. Distribuie-le uniform peste aluatul crud. Dacă vrei o aromă mai intensă, poți presăra puțin zahăr brun peste fructe înainte de a introduce tava în cuptor.
Pasul 3: Prima coacere
Introdu tava la cuptor pentru aproximativ 15-20 de minute. Aluatul trebuie să fie pe jumătate copt înainte de a adăuga stratul de bezea.
Pasul 4: Bezeaua crocantă 🥥
În timp ce blatul este la cuptor, bate albușurile spumă tare cu un praf de sare. Adaugă zahărul treptat până obții o bezea lucioasă care stă "băț". Încorporează ușor fulgii de nucă de cocos folosind o spatulă, cu mișcări de jos în sus.
Pasul 5: Finalizarea
Scoate tava din cuptor, întinde uniform stratul de bezea peste ananas și redu temperatura cuptorului la 160°C. Mai lasă prăjitura la copt încă 15-20 de minute, până când bezeaua devine ușor aurie la suprafață.
💡 Sfaturi pentru un succes garantat
-
Scurgerea fructelor: Este esențial ca ananasul să fie foarte bine scurs, altfel va lăsa prea mult sirop și va înmuia blatul excesiv.
-
Răcirea: Taie prăjitura doar după ce s-a răcit complet. Folosește un cuțit bine ascuțit, eventual trecut prin apă caldă, pentru a nu zdrobi bezeaua.
-
Varianta pentru adulți: Poți însiropa ușor blatul (după coacere) cu un amestec de suc de ananas și un strop de rom alb pentru o experiență autentică de "Pina Colada". 🍹
Verdict: O prăjitură aromată, echilibrată și extrem de aspectuoasă! Combinația de ananas suculent și cocos crocant este absolut divină.
Ai încercat această rețetă? Lasă-ne un comentariu mai jos sau etichetează-ne în pozele tale de pe Instagram! 📸
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
