🍰 Prăjitura Regina Maria: Un Desert Regal cu Nucă și Cremă de Vanilie
Dacă ești în căutarea unui desert care să impresioneze prin rafinament și gust, Prăjitura Regina Maria este alegerea ideală. Această rețetă face parte din categoria „clasicelor” care nu se demodează niciodată, fiind nelipsită de pe mesele de sărbătoare ale românilor. ✨
Combinația dintre blatul pufos cu nucă, foaia de cacao și crema fină de vanilie (pate à bombe sau budincă bogată) transformă fiecare felie într-o experiență regală.
🛒 Ingredientele de care ai nevoie:
1. Blatul cu nucă (Baza):
-
🥚 6 albușuri
-
🧂 Un praf de sare
-
🍬 150g zahăr
-
🥜 150g nucă măcinată (sau tăiată grosier pentru textură)
-
🌾 3 linguri de făină
2. Foaia de cacao (Mijloc):
-
🥚 2 ouă întregi
-
🍬 100g zahăr
-
🥛 2 linguri de smântână
-
🍫 2 linguri de cacao
-
🌾 150g făină
-
🥄 1 linguriță praf de copt
3. Crema fină de vanilie:
-
🥚 6 gălbenușuri (rămase de la blat)
-
🍬 200g zahăr pudră
-
🥛 500ml lapte
-
🌾 2 linguri de amidon (sau făină)
-
🍦 Esență de vanilie sau zahăr vanilat
-
🧈 250g unt (minim 80% grăsime, la temperatura camerei)
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
