Reteta Budincă de brânză dulce cu mălai!
Un desert rustic, moale, parfumat, cu o textură între prăjitură și budincă. Bunicile îl făceau când aveau brânză multă și mălai fin în casă.
Tava :
20 × 30 cm (tavă dreptunghiulară medie)
- sau 25 × 25 cm (tavă pătrată
Ingrediente:
- 500 g brânză de vaci dulce
- 4 ouă
- 150 g zahăr
- 120 g mălai fin (nu grișat, nu mălai mare)
- 200 ml lapte
- 50 g unt topit
- 1 plic zahăr vanilat
- coajă rasă de lămâie
- un praf de sare
- stafide (opțional)
preparare:
Preîncălzește cuptorul la 180°C și unge o tavă mică cu unt.
Amestecă brânza cu zahărul, ouăle, vanilia, coaja de lămâie și sarea.
Adaugă mălaiul, laptele și untul topit. Amestecă bine.
Lasă compoziția 10 minute să se umfle mălaiul.
Toarnă în tavă și coace 40–45 minute, până se rumenește frumos.
Las-o să se răcească ușor, apoi taie felii și pudrează cu zahăr.
Pofta buna !
𝑅𝑒𝑡𝑒𝑡𝑒 𝑓𝑎𝑟𝑎 𝑆𝑒𝑐𝑟𝑒𝑡𝑒 ♡
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
