🥣 Lohikeitto: Rețeta Autentică de Supă Finlandeză de Somon

🌟 Nr. 10 în Topul celor mai bune supe din lume (TasteAtlas)

Dacă există un preparat care să definească conceptul de "confort într-un bol", acela este Lohikeitto. Această supă cremoasă de somon nu este doar o mâncare tradițională în Finlanda, ci a fost recunoscută la nivel mondial, ocupând un loc de cinste în topul celor mai bune supe de pe planetă.

Secretul ei? Simplitatea ingredientelor proaspete și contrastul dintre delicatețea somonului și aroma proaspătă a mărarului. 🇫🇮

🛒 Ingrediente necesare

Pentru aproximativ 4-6 porții, vei avea nevoie de:

• Somon: 600g file de somon proaspăt (fără piele, tăiat în cubulețe de 2-3 cm) 🐟

• Cartofi: 500g cartofi (de preferat dintr-un soi care își păstrează forma la fierbere) 🥔

• Praz: 1 bucată mare (doar partea albă și verde deschis) 🧅

• Morcovi: 1-2 bucăți potrivite 🥕

• Unt: 50g (pentru un gust autentic, nu folosi ulei) 🧈

• Smântână pentru gătit: 200ml (minim 30% grăsime) 🥛

• Supă de pește sau apă: 1 - 1.2 litri 💧

• Condimente: Sare, piper boabe, 2 foi de dafin 🧂

• Mărar proaspăt: O legătură generoasă (esențial pentru aroma finală) 🌿

För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.

Neste »»