Reteta pentru Prăjitura Domino !
Un desert cu straturi contrastante, gust intens de cacao și cremă fină de vanilie. Prăjitura Domino e un joc de texturi și culori, perfectă pentru momentele în care vrei să impresionezi cu simplitate și rafinament!
Ingrediente
1. Blat umed cu cacao
- 4 ouă
- 150 g zahăr
- 100 ml ulei
- 150 ml lapte
- 180 g făină
- 30 g cacao
- 1 plic praf de copt
- 1 linguriță esență de rom
Pt crema :
- 500 ml lapte
- 4 gălbenușuri
- 120 g zahăr
- 40 g amidon
- 1 linguriță extract de vanilie
- 150 g unt (82% grăsime), moale
Pt glazura:
- 150 g ciocolată neagră
- 100 ml smântână lichidă pentru frișcă
- 30 g unt
Pt blat :
- Bate ouăle cu zahărul până devin spumoase.
- Adaugă uleiul, laptele și esența de rom.
- Încorporează făina, cacaoa și praful de copt.
- Toarnă compoziția într-o tavă (20x30 cm) tapetată cu hârtie de copt.
- Coace la 180°C timp de 25–30 min. Lasă la răcit complet.
Pt crema :
- Amestecă gălbenușurile cu zahărul și amidonul.
- Adaugă laptele treptat și fierbe pe foc mic până se îngroașă.
- Ia de pe foc, adaugă vanilia și lasă la răcit complet.
- Mixează crema rece cu untul moale până devine fină și aerată.
Pt Glazura:
- Încălzește smântâna lichidă, toarn-o peste ciocolata tocată.
- Amestecă până se omogenizează, apoi adaugă untul.
- Taie blatul în două foi egale.
- Întinde crema de vanilie peste prima foaie.
- Așază a doua foaie de blat deasupra.
- Toarnă glazura de ciocolată și nivelează.
- Dă prăjitura la rece minimum 4 ore.
Taie în pătrate egale, decorează cu fulgi de ciocolată albă sau un strop de cacao pentru contrast.
Pofta buna !
𝑅𝑒𝑡𝑒𝑡𝑒 𝑓𝑎𝑟𝑎 𝑆𝑒𝑐𝑟𝑒𝑡𝑒 
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
