Salată BOEUF de POST – Atât de repede și GUSTOASĂ se face! 🥕🥔🥒
Cine spune că masa de sărbători sau zilele de post sunt mai puțin savuroase fără carne? Astăzi demontăm acest mit cu o rețetă care va deveni rapid preferata familiei tale: Salata Boeuf de Post. 🥗
Este cremoasă, plină de legume proaspete și murături crocante, iar secretul constă într-o maioneză vegetală atât de fină, încât nimeni nu va simți diferența față de varianta clasică!
🛒 Ingrediente de care ai nevoie:
Pentru o porție generoasă, pregătește următoarele:
Baza salatei:
-
Cartofi: 4-5 bucăți medii (fierți în coajă)
-
Morcovi: 2-3 bucăți mari
-
Rădăcină de păstârnac/țelină: 1 bucată mică (pentru aromă)
-
Mazăre: 200g (la conservă sau congelată)
-
Castraveți murați: 4-5 bucăți (după gust)
-
Gogoșari la oțet: 2 bucăți
-
Muștar: 1 lingură plină
-
Sare și piper: după gust
Maioneza de post (varianta rapidă din pufuleți sau cartof):
-
Opțiunea A: 1 cartof fiert pasat + 100ml ulei + 1 linguriță muștar + zeamă de lămâie.
-
Opțiunea B: 100ml zeamă de la conserva de mazăre/năut (aquafaba) + 200ml ulei (mixate cu blenderul vertical).
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
