🍰 Tiramisu: Rețeta Originală Italiană – Secretul unui Desert Perfect

Dacă există un desert care definește răsfățul absolut, acela este cu siguranță Tiramisu. Originar din regiunea Veneto, Italia, numele său se traduce literal prin "ridică-mă" (sau "repunu-mă în formă"), datorită combinației energizante de cafea și cacao.

Astăzi îți prezentăm rețeta autentică, fără frișcă sau alte adaosuri moderne, exact așa cum se prepară în casele italienilor. 🇮🇹

🛒 Ingrediente necesare

Pentru o tavă de aproximativ 6-8 porții:

• 500g Mascarpone (la temperatura camerei)

• 5 Ouă foarte proaspete (separăm gălbenușurile de albușuri)

• 120g Zahăr tos

• 300g Pișcoturi (Savoiardi)

• 300ml Cafea espresso (neîndulcită și răcită)

• 2 linguri Vin Marsala sau Amaretto (opțional, pentru aromă)

• Pudră de cacao de calitate (pentru decor)

• Un praf de sare

För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.

Neste »»