🧀 Turte Umplute cu Brânză: Rețeta Tradițională de Plăcinte la Tigaie ca la Bunica
Nu există nimic mai reconfortant decât mirosul de turte calde, proaspăt scoase din tigaie. Fie că le numești plăcinte „pe lespede”, turte moldovenești sau pur și simplu plăcinte prăjite, acest preparat este definiția gustului de acasă. 🏠
Astăzi îți arătăm cum să obții un aluat pufos și o umplutură de brânză cremoasă care se întinde apetisant. 🤤
🛒 Ingrediente necesare
Pentru a pregăti aproximativ 8-10 turte, vei avea nevoie de:
Pentru aluat:
-
500g Făină de grâu (tip 000) 🌾
-
300ml Iaurt gras sau chișleag (pentru extra pufoșenie) 🥛
-
1 linguriță Sare 🧂
-
1 linguriță Bicarbonat de sodiu (secretul pentru bulele din aluat) ✨
-
2 linguri Ulei (pentru aluat) 🧴
Pentru umplutură:
-
400g Brânză de vaci sau telemea (după preferințe) 🧀
-
2 ouă medii 🥚
-
1 legătură de ceapă verde sau mărar (opțional, pentru o aromă fresh) 🌿
-
Sare (dacă brânza nu este destul de sărată)
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
