🥘 Varză la Cuptor cu Rasol Afumat: Gustul Autentic de Acasă 🏠
Există puține preparate care să emane atâta confort și tradiție precum o tavă de varză la cuptor, mai ales atunci când este acompaniată de aroma inconfundabilă a rasolului afumat. Este mâncarea perfectă pentru zilele răcoroase, capabilă să adune toată familia în jurul mesei. 👨👩👧 Noah
Astăzi vă prezentăm varianta noastră preferată: varză dulce sau murată (după preferințe), gătită lent până când devine onctuoasă, alături de o afumătură fragedă care se desprinde singură de pe os. 🍖✨
🛒 Ingredientele de care ai nevoie
Pentru o tavă generoasă (aprox. 6 porții), pregătește următoarele:
-
1,5 - 2 kg de varză (proaspătă sau murată) 🥬
-
800g - 1kg rasol de porc afumat 🍖
-
2 cepe mari, tăiate solzișori 🧅
-
1 morcov ras (opțional, pentru dulceață) 🥕
-
200 ml suc de roșii sau 2 linguri de pastă de tomate 🍅
-
3-4 linguri de ulei 🌻
-
Condimente: cimbru uscat, foi de dafin, boabe de piper, boia afumată 🌿
-
Sare (atenție dacă folosești varză murată!) 🧂
-
Opțional: 100 ml de vin alb sec pentru un plus de aromă 🍷
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
