📌 Conopidă cu varză roșie la borcan – rețetă delicioasă de murături de casă 🥬🥦
Toamna se numără borcanele din cămară, iar dacă vrei o rețetă care să atragă toate privirile (și poftele), conopida cu varză roșie este alegerea perfectă! 🌟 Pe lângă gustul crocant și echilibrat, secretul acestei rețete stă în culoarea spectaculoasă: varza roșie va "împrumuta" nuanța ei vibrantă conopidei, transformând totul într-un roz intens, absolut superb.
Această rețetă de murături în saramură este naturală, fără conservanți artificiali, fiind o sursă excelentă de probiotice pentru iarnă. ❄️
🛒 Ingrediente necesare
Pentru aproximativ 3-4 borcane de 800 ml, vei avea nevoie de:
-
Legume de bază:
-
1 conopidă mare (aprox. 1.5 kg), desfăcută în buchețele 🥦
-
1 varză roșie medie (aprox. 1 kg) 🥬
-
2-3 morcovi tăiați rondele 🥕
-
4-5 căței de usturoi 🧄
-
Rădăcină de hrean (tăiată fâșii) – esențială pentru a păstra legumele crocante!
-
-
Arome și condimente:
-
Boabe de piper negru și boabe de muștar 🧂
-
Frunze de dafin 🍃
-
Mărar uscat și cimbru (crenguțe)
-
Opțional: o felie de gutuie pentru un plus de aromă
-
-
Saramura (proporția ideală):
-
1 lingură de sare grunjoasă, neiodată (specială pentru murături) la fiecare 1 litru de apă 💧
-
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
