Ghimbirul face parte din familia Zingiberacea, fiind considerat un aluat remarcabil pentru sănătate. Poate trata nenumărate afecțiuni și oferă, rapid, beneficii pentru sistemul digestiv.
Încă din antichitate a fost utilizat ca plantă medicinală, pentru ameliorarea problemelor reumatice sau pentru tratarea răcelilor sau gripei.
Cercetările au scos la iveală proprietăți anticancerigene și digestive precum și utilizări cosmetice și o eficientă surprinzător de bună în tratarea cancerului ovarian și de colon.
Ceaiul de ghimbir este recomandat în cazul tulburărilor digestive, pentru întărirea sistemului imunitar și pentru calmarea grețurilor matinale care apar în cazul unor femei însărcinate.
Acest ceai grozav și sănătos este foarte eficient împotriva unor tipuri de cancer, reduce durerile reumatice și cele articulare, întărește imunitatea organismului și scade nivelul colesterolului rău.
Cu toate că ghimbirul poate fi consumat sub formă de condiment, având o aromă unică și revigorantă, pentru a profita pe deplin de proprietățile benefice ale ghimbirului trebuie apelat la varianta infuziei.
O singură cană de ceai de ghimbir pe zi, contribuie la diminuarea stresului, la combaterea problemelor respiratorii, are un efect antiinflamator și întărește imunitatea organismului nostru.
Beneficiile și proprietățile curative ale ceaiului de ghimbir:
Ghimbirul conține magneziu, calciu, fier, potasiu, mangan, proteine, fibre alimentare, carbohidrați, sodiu, seleniu și vitamine precum C, E, B6.
Uleiurile volatile din ghimbir au efecte antitermice, sedative și analgezice. Acestea îi dau aroma și gustul specific, totodată favorizând mișcarea mușchilor tractului gastrointestinal, contribuind astfel la o digestie mai bună.
Având aproape 500 de compuși identificați, mulți cu activități biologice cunoscute. Acționează în diferite feluri, fie prin influențarea anumitei enzime sau proteine fie prin sprijinirea activităților altor compuși.
1. Ajută la indigestie
Ceaiul de ghimbir este foarte eficient pentru o digestie sănătoasă, acționând prin descompunerea proteinelor pentru a elibera de gaze stomacul și intestinele. Are de 180 de ori mai multe enzime pentru digestia proteinelor decât legendara papaya.
Odată ingerat, ghimbirul favorizează eliberarea unor enzime importante în procesul de digestie.
Având un rol esențial, aceste enzime ajută la absorbția eficientă a nutrienților din alimentație. Prin stimularea producției de salivă și prin ușurarea procesului de înghițire ajută și la digerarea mâncărurilor grase. Prin îmbunătățirea absorbției de substanțe benefice din alimente și prin prevenirea supraalimentației, combate disconfortul digestiv.
Ceaiul de ghimbir consumat după mesele îmbelșugate este excelent pentru a recăpăta controlul asupra digestiei.
Consumat zilnic, acest ceai poate preveni apariția diareei, a balonării, a flatulențelor și a indigestiei, datorită substanțelor chimice care tonifiază musculatura tractului digestiv, astfel împiedicând nivelul crescut de acid gastric care poate cauza arsuri stomacale.
2. Are efecte anti-ulcer
Ceaiul de ghimbir are și efecte importante anti-ulcer, comparabile cu ale multora dintre medicamentele eliberate pe bază de rețetă. Conține substanța numită zingibain care distruge paraziții și ouăle lor.
Extractele de ghimbir distrug o serie de paraziți precum cei din peștele crud, în doar 16 ore. Infuzia de ghimbir este indicată în tratarea bolilor parazitare.
În caz de inapetență sau indigestie, amestecați părți egale de suc de ghimbir, lămâie și sare și administrați înainte de mese. În cazul afecțiunilor biliare, amestecați două părți de suc de ghimbir cu șapte părți de lapte și fierbeți până scade la jumătate. Adăugați zahăr și beți înainte de culcare.
În cazul durerilor de stomac sau de intestine, amestecați o infuzie de ghimbir cu ulei de ricin sau pudră de ghimbir cu rășină.
3. Calmează grețurile matinale și diminuează durerile menstruale
Ceaiul de ghimbir calmează și grețurile matinale care apar la unele femei însărcinate, dacă în sarcină se consumă o cană de ceai la două zile. Acest remediu este unul eficient și se poate folosi în siguranță de femeile însărcinate care se confruntă cu acest simptom neplăcut.
Ghimbirul este cel mai bun remediu pentru greață, în toate formele în care se găsește: capsule, ulei esențial, marinat în miere, macerat în alcool, murat în oțet sau în saramură, după metodele orientale în special cele japoneze, fiert în supe sau preparat ca ceai, în infuzie.
Este un remediu natural foarte util și în ceea ce privește calmarea durerilor menstruale. Dacă simptomele specifice prezente în fiecare lună vă copleșesc, aplicați de câteva ori pe zi comprese locale de ceai de ghimbir. Este demonstrat științific că o compresă îmbibată în ceai de ghimbir aplicată pe regiunea inferioară a abdomenului poate ameliora durerile și poate relaxa musculatura.
4. Scade tensiunea
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
