🥧 Alivancă Moldovenească: Secretul Bunicii pentru un Desert Autentic cu Brânză și Mălai
Dacă există un desert care să definească spiritul Moldovei și gustul copilăriei la țară, acela este cu siguranță alivanca. Nici budincă, nici pască, ci un deliciu pufos, bogat în brânză și smântână, care se topește în gură. 😋
Astăzi vă propunem o rețetă tradițională, exact așa cum se făcea odinioară în cuptoarele cu lemne, dar adaptată pentru bucătăria modernă.
🛒 Ingredientele de care ai nevoie
Pentru o tavă medie (aprox. 20x30 cm), pregătește următoarele:
| Ingredient | Cantitate | Note |
| Brânză de vaci | 500g | Bine scursă și grasă 🧀 |
| Smântână | 200g | Minim 20% grăsime 🥛 |
| Mălai | 150g | Măcinat fin 🌽 |
| Făină | 50g | Tip 000 🌾 |
| Ouă | 4 bucăți | De preferat de țară 🥚 |
| Zahăr | 150g | Sau după gust 🍬 |
| Unt | 50g | Topit și răcit 🧈 |
| Arome | - | Coajă de lămâie, vanilie 🍋 |
| Sare | un praf | Pentru echilibru 🧂 |
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
