Plăcintă fragedă cu umplutură cremoasă de iaurt – rețetă pas cu pas, detaliată și ușor de urmat
Această rețetă de prăjitură cu aluat fraged și cremă fină de iaurt este una dintre acele rețete pe care, după ce le încerci o singură dată, ajungi să le prepari din nou și din nou. Gustul proaspăt al iaurtului, textura moale și cremoasă a umpluturii, combinată cu delicatetea aluatului fraged, fac ca această prăjitură să fie potrivită pentru orice moment al zilei: la cafea, ca desert lejer după masă sau pur și simplu atunci când vrei ceva dulce și rapid.
Este un desert simplu, cu ingrediente la îndemână, dar cu un rezultat spectaculos, care cucerește prin finețe, aromă și simplitate.
Ingrediente
Pentru aluatul fraged:
-
2 gălbenușuri
-
80 g zahăr
-
80 g unt
-
200 g făină
-
1 linguriță praf de copt
-
1/2 linguriță zahăr vanilat
Acesta este un aluat clasic, fraged, subțire și ușor de modelat. Combinarea gălbenușurilor cu untul și cantitatea potrivită de făină asigură o textură sfărâmicioasă, dar totuși compactă după coacere.
Pentru umplutura cremoasă cu iaurt:
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
