🍰 Amandine – Cea mai bună, delicioasă și ușor de făcut rețetă

Când te gândești la cofetăria românească tradițională, Amandina este, fără îndoială, regina vitrinelor. 👑 Cu blatul său însiropat, crema fină de cacao și glazura lucioasă, acest desert trezește amintiri dulci oricui.

Vestea bună? Nu trebuie să fii maestru cofetar pentru a obține acel gust autentic acasă. Am pregătit pentru tine o variantă simplificată, dar incredibil de savuroasă!

🛒 Ingrediente de care ai nevoie

Pentru a reuși cea mai bună Amandină, avem nevoie de trei straturi de răsfăț:

1. Blatul (Pufos și aerat)

• 6 ouă mari 🥚

• 200g zahăr

• 150g făină

• 30g cacao de bună calitate 🍫

• 1 praf de sare 🧂

• 50ml ulei

2. Siropul (Secretul frăgezirii)

• 300ml apă

• 150g zahăr

• 2 plicuri de cappuccino sau 1 lingură de ness

• 1 esență generoasă de rom (esențial pentru gustul autentic!) 🥃

3. Crema (Fină și ciocolătoasă)

• 250g unt (minim 82% grăsime) 🧈

• 150g zahăr pudră

• 3 linguri cacao

• 1 esență de rom

4. Glazura (Aspect de oglindă)

• 200g ciocolată amăruie

• 100ml smântână pentru frișcă

• O lingură de ulei (pentru luciu ✨)

För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.

Neste »»