Încălziți ulei vegetal într-o cratiță sau tigaie adâncă până la 175°C. Testați aruncând o bucățică de aluat – aceasta trebuie să sfârâie și să iasă rapid la suprafață.
Prăjiți biscuiții în porții mici, câte 2-3 minute, până se umflă și devin aurii. Nu aglomerați vasul, pentru a menține temperatura uleiului constantă.
Scoateți biscuiții prăjiți pe șervețele de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei. Repetați cu restul.
Servire
Condimente adiționale: cât timp biscuiții sunt calzi, îi puteți presăra cu sare suplimentară, după gust. Pentru aromă extra, adăugați condimente precum boia, usturoi pudră sau rozmarin uscat.
Sugestii de servire: acești biscuiți crocanți din cartofi sunt delicioși serviți imediat, fie simpli, fie alături de un sos la alegere – ketchup, aioli sau un sos de iaurt picant. 
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
