🥘 Cârnați și Carne Afumată cu Cartofi la Cuptor – Gustul Autentic de Acasă

Există puține mâncăruri care să trezească atâtea amintiri și pofte precum tava de cartofi la cuptor cu afumătură. Este rețeta perfectă pentru cinele în familie, mai ales în zilele răcoroase, când mirosul de fum și de cimbru invadează toată casa. 🏡✨

Acest preparat este definiția "confortului alimentar": cartofi moi în interior și rumeniți la margini, cârnați suculenți și bucățele de carne afumată care lasă o savoare incredibilă în toată tava.

🛒 Ingrediente necesare

Pentru o tavă generoasă (4-6 porții), vei avea nevoie de:

• Cartofi: 1.5 kg (alege cartofi care nu se sfărâmă ușor) 🥔

• Cârnați afumați: 400g (de casă, oltenești sau plai) 🌭

• Carne afumată/Costiță: 300g (piept de porc sau ceafă afumată) 🥓

• Ceapă: 2 bucăți medii (opțional, pentru dulceață) 🧅

• Usturoi: 4-5 căței zdrobiți 🧄

• Ulei: 3-4 linguri (sau untură pentru un gust mai bogat) 🥣

• Condimente: Sare, piper, boia afumată, cimbru uscat și 1-2 foi de dafin 🌿

• Vin alb (opțional): 100ml (pentru a frăgezi carnea) 🍷

• Verdeață: Pătrunjel sau mărar proaspăt pentru decor 🌿

För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.

Neste »»