Ciorbă de Pui a la Grec: Rețeta Simplă, Delicioasă și Ușor de Preparat 🍋🍲
Dacă există o ciorbă care să combine perfect consistența cremoasă cu prospețimea citricelor, aceea este cu siguranță Ciorba de pui a la Grec. Este una dintre cele mai iubite rețete de familie, fiind alegerea ideală atunci când ai nevoie de un prânz reconfortant, dar elegant.
Deși pare sofisticată, secretul ei stă în tehnica de „dresare” cu ou și lămâie. Astăzi îți arătăm cum să obții acea textură fină, fără să se taie compoziția! 👩🍳✨
🛒 Ingrediente necesare
Pentru o oală de aproximativ 4-5 litri, vei avea nevoie de:
-
Pui: 1 pui întreg (sau 700g-800g de ciocănele, aripi și piept cu os pentru o supă gustoasă) 🍗
-
Legume: 2 morcovi, 1 rădăcină de pătrunjel, 1 bucată mică de țelină, 1 ceapă mare, 1 ardei gras.
-
Orez: 100g de orez (cu bob rotund, de preferat). 🍚
-
Liaison (Dressing): 3-4 gălbenușuri proaspete, 200g smântână grasă (minim 20% grăsime), zeama de la 1-2 lămâi (după gust). 🍋🥛
-
Arome: Sare, boabe de piper, mult mărar verde (sau pătrunjel) și 2-3 linguri de ulei. 🌿
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
