🥐 Cornulețe Fragede cu Rahat: Rețeta Copilăriei care se Topește în Gură
Nu există sărbătoare sau duminică în familie fără mirosul inconfundabil de cornulețe fragede proaspăt scoase din cuptor. Această rețetă este una „de aur”, transmisă de la bunici, rezultatul fiind niște deserturi micuțe, pudrate cu zahăr din abundență, care pur și simplu se topesc în gură. ✨
Secretul frăgezimii constă în folosirea unei grăsimi de calitate (unt sau untură) și a unui ingredient acid, precum iaurtul sau smântâna. Astăzi pregătim varianta clasică, umplută cu cubulețe colorate de rahat.
🛒 Ingrediente necesare
Pentru a obține aproximativ 60-70 de cornulețe (în funcție de mărime), vei avea nevoie de:
Pentru aluat:
-
500g făină albă (tip 000) 🌾
-
200g unt (minim 82% grăsime) SAU 150g untură (pentru extra frăgezime) 🧈
-
200g smântână grasă (minim 20%) 🥛
-
1 ou întreg 🥚
-
1 linguriță esență de vanilie sau zahăr vanilat 🍦
-
Un praf de sare 🧂
-
Opțional: Coajă rasă de lămâie pentru aromă 🍋
Pentru umplutură și decor:
-
300g rahat colorat (tăiat în bastonașe mici) 🍬
-
150g zahăr pudră vanilat (pentru tăvălit la final) ☁️
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
