🍰 Prăjitura "Alba ca Zăpada": Gustul Nostalgic al Copilăriei ❄️
Dacă ar trebui să alegem un singur desert care să definească sărbătorile în familie, Alba ca Zăpada (sau Lămâița) ar fi cu siguranță în topul listei. Cu foile sale fragede de amoniac și crema fină de lămâie, această prăjitură este un simbol al eleganței simple.
Deși necesită puțină răbdare, rezultatul este un desert care se topește în gură, fiind perfect alături de o cafea sau un ceai cald. ☕
🛒 Ingrediente necesare
Pentru foi (10-12 porții):
-
🥚 2 ouă mari
-
🍬 150g zahăr
-
🌻 10 linguri de ulei
-
🥛 10 linguri de lapte
-
🧪 1 linguriță rasă de amoniac (stins cu puțină zeamă de lămâie sau oțet)
-
🌾 Aproximativ 550g - 600g făină (cât cuprinde pentru un aluat nelipicios)
-
🧂 Un praf de sare
Pentru crema fină de lămâie:
-
🥛 1 litru de lapte
-
🍚 8 linguri de făină (sau amidon alimentar)
-
🍬 200g zahăr
-
🧈 200g unt (minim 80% grăsime, la temperatura camerei)
-
🍋 Coaja rasă și sucul de la 2 lămâi
-
🍦 1 esență de vanilie
Pentru decor:
-
🥥 Nucă de cocos din abundență (pentru efectul de "zăpadă")
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
