🍫 Prăjitură de Casă cu Foi Fragede și Cremă Fină de Ciocolată
Există deserturi care ne amintesc instant de copilărie, iar prăjitura cu foi și cremă de ciocolată este, fără îndoială, unul dintre ele. Este acel desert echilibrat, nu foarte dulce, care devine din ce în ce mai bun pe măsură ce stă la rece. 🍰
Astăzi îți prezint o rețetă testată, cu foi fragede coapte pe dosul tăvii și o cremă bogată de cacao și unt care se topește în gură.
🛒 Ingrediente necesare
Pentru a obține cel mai bun rezultat, asigură-te că ingredientele sunt la temperatura camerei.
Pentru foi (4 bucăți):
-
🥚 2 ouă medii
-
🍬 150g zahăr
-
🥛 10 linguri de lapte
-
🌻 10 linguri de ulei
-
🥄 1 linguriță bicarbonat de sodiu (stins cu puțină lămâie)
-
🌾 aproximativ 550-600g făină (cât cuprinde pentru un aluat elastic)
-
🧂 un praf de sare
Pentru crema de ciocolată:
-
🥛 1 litru de lapte
-
🍫 4 linguri cu vârf de cacao de bună calitate
-
🍚 6 linguri de făină (sau amidon pentru o textură mai fină)
-
🍬 200g zahăr
-
🧈 200g unt (minim 82% grăsime)
-
🍦 esență de rom (esențială pentru aroma clasică)
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
