🍎 Desertul Toamnei: Prăjitură cu Mere Caramelizate și Brânză de Vaci 🍰

Există combinații care par menite să fie împreună, iar merele caramelizate și brânza de vaci sunt, fără îndoială, în topul listei. Această prăjitură este echilibrul perfect între gustul fructat, aroma intensă de caramel și textura fină, ușor acrișoară a brânzei. 😋

Este desertul ideal pentru o după-amiază de duminică sau pentru momentele când vrei să îți răsfeți familia cu ceva „ca la mama acasă”, dar cu un aspect sofisticat. 👩‍🍳

🛒 Ingrediente de care ai nevoie

Pentru stratul de mere caramelizate:

• 5-6 mere mari (recomandăm soiul Ionatan sau Granny Smith pentru un gust contrastant) 🍏

• 150g zahăr (pentru caramel) 🍯

• 50g unt (minim 82% grăsime) 🧈

• 1 linguriță scorțișoară (opțional, dar recomandat) ✨

Pentru compoziția de brânză:

• 500g brânză de vaci (bine scursă) 🧀

• 150g zahăr 🍬

• 3 ouă 🥚

• 200g smântână (grasă) 🥛

• 1 plic zahăr vanilat sau esență de vanilie 🍦

• 2 linguri griș (pentru a absorbi umiditatea) 🌾

Pentru blat (opțional/bază pufosă):

• 3 ouă

• 100g zahăr

• 150g făină

• 1 linguriță praf de copt

För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.

Neste »»