🍎 Prăjitură cu Mere și Bezea: Desertul Pufoas care se Topește în Gură 🍰

Există puține deserturi care să emane atâta nostalgie și confort precum prăjitura cu mere. Dar, atunci când adaugi un strat generos de bezea crocantă la exterior și moale la interior, transformi un desert simplu într-un adevărat spectacol culinar! ✨

Astăzi vă prezentăm rețeta pas cu pas pentru o prăjitură echilibrată: blat fraged, umplutură acrișoară de mere și un „norișor” de bezea deasupra.

🛒 Ingrediente de care ai nevoie

Pentru blatul fraged:

• 🥚 5 gălbenușuri

• 🧈 200g unt (minim 80% grăsime, la temperatura camerei)

• 🍬 150g zahăr

• 🥛 2 linguri smântână

• 🍋 Coaja rasă de la o lămâie

• 🧂 Un praf de sare

• 🍞 450g - 500g făină (tip 000)

• 🥄 1 pliculeț praf de copt (10g)

Pentru umplutura de mere:

• 🍎 1.5 kg mere (recomandăm soiuri ușor acrișoare, precum Granny Smith sau Ionatan)

• 🍯 100g zahăr (ajustați în funcție de cât de dulci sunt merele)

• 🍂 1 linguriță scorțișoară

• 🧈 o lingură de unt (pentru călit)

• 🍞 2 linguri griș (pentru a absorbi sucul merelor)

Pentru stratul de bezea:

• 🥚 5 albușuri

• 🍬 200g zahăr pudră

• 🍋 1 linguriță zeamă de lămâie

För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.

Neste »»