🥘 Papricaș de Pui cu Cartofi: Rețeta Tradițională ca la Bunica acasă 🍗
Dacă există un preparat care să definească ideea de "confort food" în bucătăria românească (cu influențe maghiare delicioase), acela este cu siguranță Papricașul. Este o mâncare caldă, bogată, cu un sos cremos și aromat care te face să te lingi pe degete.
Astăzi pregătim varianta completă: Papricaș de pui cu cartofi, un fel principal sățios care nu are nevoie de nicio garnitură suplimentară.
✨ De ce vei adora această rețetă?
-
Ingrediente simple: Probabil ai deja tot ce îți trebuie în cămară.
-
Textură cremoasă: Secretul stă în felul în care cartofii și ceapa se gătesc împreună.
-
Gust autentic: Aroma de boia (paprika) de bună calitate face diferența.
🛒 Ingrediente necesare
Pentru aproximativ 4-5 porții generoase, vei avea nevoie de:
-
Pui: 800g - 1kg (pulpe superioare, inferioare sau un pui întreg tăiat bucăți) 🍗
-
Cartofi: 1 kg (din cei albi, care fierb bine) 🥔
-
Ceapă: 3 cepe medii (tăiate mărunt) 🧅
-
Ardei: 1 ardei gras roșu sau kapia 🫑
-
Ulei/Untură: 3-4 linguri (untura dă un gust mai tradițional) 🥄
-
Boia de ardei (Paprika): 2 linguri pline (dulce, sau amestecată cu puțină iute) 🌶️
-
Pastă de tomate: 1 lingură 🍅
-
Usturoi: 3-4 căței zdrobiți 🧄
-
Smântână (opțional): 200g (pentru servit sau încorporat la final) 🥛
-
Condimente: Sare și piper după gust, o foaie de dafin.
-
Verdeață: Pătrunjel proaspăt tocat 🌿
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
