🥧 Plăcintă cu Brânză și Griș: Rețeta Tradițională, Pufoasă și Aromată
Există puține deserturi care să trezească atâtea amintiri precum plăcinta cu brânză. Fie că o preferi caldă, abia scoasă din cuptor, sau rece lângă o cană cu lapte, această variantă cu griș este secretul pentru o textură perfectă: umplutura nu curge, rămâne legată și incredibil de fină. 🧀✨
În rândurile de mai jos, descoperi cum să prepari cea mai bună plăcintă cu brânză de vaci și stafide, pas cu pas!
🛒 Ingrediente necesare
Pentru a obține o tavă mare (aprox. 25x35 cm), vei avea nevoie de:
Pentru compoziția de brânză:
-
1 kg brânză de vaci (bine scursă) 🧀
-
200 g zahăr (sau după gust) 🍬
-
4-5 ouă mari 🥚
-
100 g griș (aproximativ 4-5 linguri) 🌾
-
100 g stafide (opțional, hidratate în esență de rom) 🍇
-
2 plicuri zahăr vanilat sau extract de vanilie 🌼
-
Coaja rasă de la o lămâie netratată 🍋
-
Un praf de sare 🧂
Pentru foi:
-
1 pachet de foi de plăcință din comerț (sau foi făcute în casă) 📋
-
100 g unt topit (pentru uns foile) 🧈
-
Puțin ulei (amestecat cu untul pentru un plus de crocant)
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
