🍎 Plăcintă cu Mere și Aluat Fraged cu Iaurt: Rețeta Copilăriei, Mai Simplă ca Niciodată!

Nu există miros care să spună „acasă” mai bine decât aroma de mere coapte și scorțișoară. Astăzi pregătim o variantă specială: plăcintă cu aluat fraged cu iaurt. De ce iaurt? Pentru că acesta face crusta incredibil de fragedă, aproape că se topește în gură, fără a fi nevoie de tehnici complicate de frământare.

Este desertul perfect pentru weekend, lângă o cană de ceai sau o cafea aburindă. ☕✨

🛒 Ingrediente de care ai nevoie

Pentru o tavă de aproximativ 25x35 cm, vei avea nevoie de:

Pentru aluatul fraged:

• 500g făină albă (tip 000) 🌾

• 200g unt rece (minim 80% grăsime), tăiat cubulețe 🧈

• 150g iaurt grecesc sau smântână grasă 🥛

• 100g zahăr pudră 🍬

• 1 pliculeț praf de copt

• 1 praf de sare 🧂

• Esență de vanilie sau coajă de lămâie 🍋

Pentru umplutura de mere:

• 1.5 kg mere (ideal ar fi soiuri acrișoare, precum Ionatan sau Granny Smith) 🍎🍏

• 150g zahăr (ajustează în funcție de cât de dulci sunt merele)

• 1 lingură plină de scorțișoară 🤎

• 2 linguri de griș (pentru a absorbi sucul merelor)

• Opțional: o mână de nuci tăiate sau stafide 🥜

För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.

Neste »»