🍰 Prăjitura „Albă ca Zăpada” – Gustul Inconfundabil al Copilăriei
Dacă ar trebui să alegem un singur desert care să definească duminicile în familie și sărbătorile de altădată, Prăjitura „Albă ca Zăpada” (sau Lămâița) ar fi, cu siguranță, în topul listei. ❄️
Cu foile sale fragede de amoniac și crema fină de lămâie, această prăjitură reușește să fie în același timp ușoară, aromată și extrem de nostalgică. Deși necesită puțină răbdare, rezultatul este un spectacol de texturi care se topesc în gură.
🛒 Ingrediente de care ai nevoie
Pentru foi (3-4 bucăți):
-
10 linguri de lapte 🥛
-
10 linguri de zahăr 🍬
-
10 linguri de ulei 🌻
-
1 ou mare 🥚
-
1 linguriță de amoniac pentru prăjituri (stins cu puțină zeamă de lămâie sau oțet)
-
cca. 500-600g de făină (cât cuprinde pentru un aluat elastic) 🌾
-
Un praf de sare 🧂
Pentru crema fină de lămâie:
-
1 litru de lapte 🥛
-
200g de zahăr 🍬
-
8-9 linguri de făină (sau amidon de porumb)
-
200g de unt (minim 82% grăsime) 🧈
-
Coaja și zeama de la 2 lămâi mari 🍋
-
Esență de vanilie ✨
Pentru decor:
-
Nucă de cocos din abundență (pentru efectul de „zăpadă”) 🥥
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
