🍰 Prăjitura Albă ca Zăpada – Rețeta Clasică a Copilăriei ❄️
Dacă ar fi să alegem un singur desert care să definească sărbătorile și momentele frumoase în familie, Prăjitura Albă ca Zăpada (sau „Lămâița”) ar fi, cu siguranță, în topul preferințelor. Cu foile sale fragede de amoniac și crema fină de lămâie, acest desert este definiția eleganței și a bunului gust tradițional. 🍋✨
În acest articol, îți dezvăluim secretul bunicii pentru cele mai fragede foi și o cremă care se topește în gură.
🛒 Ingredientele de care ai nevoie
Pentru foi (10-12 porții):
-
🥚 2 ouă întregi
-
🥣 10 linguri de zahăr
-
🌻 10 linguri de ulei
-
🥛 10 linguri de lapte
-
🧂 1 linguriță de amoniac (stins cu puțină zeamă de lămâie sau oțet)
-
🌾 Aproximativ 550g-600g de făină (cât cuprinde pentru un aluat nelipicios)
-
🧂 Un praf de sare
Pentru crema fină de lămâie:
-
🥛 1 litru de lapte
-
🍚 8 linguri de făină (sau amidon pentru o textură mai fină)
-
🍬 200g de zahăr
-
🧈 200g de unt (minim 82% grăsime, la temperatura camerei)
-
🍋 Coaja și sucul de la 2 lămâi mari
-
🍦 1 linguriță de extract de vanilie
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
