🍰 Prăjitura „Alba ca Zăpada”: Rețeta Clasică a Copilăriei ✨
Dacă ar trebui să alegem un singur desert care să definească sărbătorile în familie, Prăjitura „Alba ca Zăpada” (sau „Lămâița”) ar fi, cu siguranță, în topul preferințelor. Este o prăjitură fină, delicată, cu foi fragede coapte pe dosul tăvii și o cremă bogată de lămâie care se topește în gură. 🍋
Deși necesită puțină răbdare, rezultatul final este spectaculos. Iată cum poți pregăti acasă acest deliciu paș cu pas!
🛒 Ingrediente necesare
Pentru foi (3-4 foi):
-
🥚 2 ouă medii
-
🍬 150g zahăr
-
🌻 10 linguri de ulei
-
🥛 10 linguri de lapte
-
🥨 1 linguriță rasă de bicarbonat de sodiu (stins cu puțină lămâie sau oțet)
-
🌾 Aproximativ 550g - 600g făină (cât cuprinde pentru un aluat nelipicios)
-
🧂 Un praf de sare
Pentru crema de lămâie:
-
🥛 1 litru de lapte
-
🍚 200g zahăr
-
🌾 8-9 linguri de făină (sau amidon pentru o textură mai fină)
-
🧈 200g unt (minim 82% grăsime, la temperatura camerei)
-
🍋 Sucul și coaja rasă de la 1-2 lămâi (după gust)
-
🍦 1 linguriță extract de vanilie
Pentru decor:
-
🥥 Nucă de cocos din abundență (pentru aspectul de „zăpadă”)
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
