🧁 Prajitura Căciuli Rusești – Rețeta Autentică Pas cu Pas
Dacă ești în căutarea unui desert care să impresioneze atât prin aspectul inedit, cât și prin gustul fin de ciocolată și nucă de cocos, atunci Căciulile Rusești (cunoscute și sub numele de Șapca Cazacului sau Cușma Cazacului) sunt alegerea perfectă! 🥥🍫
Această prăjitură este formată din rondele pufoase de cacao, o cremă fină de vanilie și un „decor” generos de nucă de cocos care îi dă aspectul specific de iarnă.
🛒 Ingrediente de care ai nevoie
Pentru blatul de cacao:
-
🥚 6 ouă (la temperatura camerei)
-
🍚 200g zahăr
-
💧 6 linguri de apă caldă
-
🌻 6 linguri de ulei
-
🌾 250g făină (tip 000)
-
🍫 3 linguri de cacao de bună calitate
-
🧪 1 plic praf de copt (10g)
-
🧂 Un praf de sare
Pentru crema de vanilie:
-
🥛 500ml lapte
-
🍦 1 plic budincă de vanilie (sau 40g amidon)
-
🍚 150g zahăr
-
🧈 200g unt (minim 80% grăsime)
-
🌼 Esență de vanilie sau un păstaie de vanilie
Pentru decor și glazură:
-
🥥 100g fulgi de nucă de cocos
-
🍫 100g ciocolată amăruie
-
🥛 50ml smântână pentru frișcă (pentru topit ciocolata)
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
