🍰 Prăjitură „Vis de Iarnă”: Blat pufos de cacao și cremă fină de caramel
Dacă ești în căutarea unui desert care să impresioneze prin eleganță, dar să fie în același timp „confort food” în stare pură, această prăjitură cu blat de cacao și cremă caramel este alegerea perfectă. Combinația dintre blatul umed, intens ciocolatos, și finețea catifelată a caramelului sărat (sau clasic) este pur și simplu irezistibilă! 🍫🍯
🕒 Detalii Preparare
-
Timp de pregătire: 30 minute
-
Timp de gătire: 35 minute
-
Portii: 12-15 felii
-
Dificultate: Medie
🛒 Ingrediente necesare
Pentru blatul de cacao:
-
🥚 5 ouă (la temperatura camerei)
-
🍚 150g zahăr
-
🍫 30g cacao de bună calitate
-
🌾 120g făină
-
🥄 1 pliculeț praf de copt
-
💧 3 linguri de ulei
-
🧂 Un praf de sare
Pentru crema de caramel:
-
🍬 200g zahăr (pentru caramelizat)
-
🥛 500ml lapte
-
🍳 4 gălbenușuri
-
🌽 50g amidon de porumb
-
🧈 200g unt (minim 82% grăsime)
-
🍦 Esență de vanilie
Pentru decor (opțional):
-
🍫 Ciocolată rasă sau nuci caramelizate
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
