🍰 Prăjitură „Vis de Caramel” cu Cremă Fină și Frișcă 🍮

Există deserturi care îți răsfață simțurile încă de la prima înghițitură, iar această prăjitură cu cremă caramel și frișcă este, fără îndoială, unul dintre ele. Combină blatul pufos cu aroma intensă de zahăr ars și finețea frișcăi naturale, rezultând un desert elegant, perfect pentru mesele în familie sau ocazii speciale.

Dacă ești iubitor de caramel, această rețetă va deveni rapid preferata ta! Este echilibrată, nu foarte dulce și are acea textură „topitoasǎ” pe care o căutăm cu toții.

🛒 Ingrediente necesare

Pentru a obține cel mai bun rezultat, recomandăm folosirea ingredientelor la temperatura camerei.

Pentru Blat:

• 🥚 6 ouă (mari)

• 🍬 150g zahăr

• 🍞 180g făină (tip 000)

• 🍫 30g cacao (opțional, pentru un contrast de culoare)

• 🧴 50ml ulei

• 🧂 Un praf de sare

• 🍯 1 linguriță esență de vanilie

Pentru Crema Caramel:

• 🍭 200g zahăr (pentru caramelizat)

• 🥛 500ml lapte

• 🌽 50g amidon de porumb (sau 2 plicuri de budincă de caramel)

• 🧈 200g unt (minim 82% grăsime)

• 🍦 200ml smântână pentru frișcă (rece)

Pentru Decor:

• ☁️ 300ml smântână pentru frișcă (îndulcită)

• 🥜 Nucă măcinată sau fulgi de ciocolată (opțional)

För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.

Neste »»