🍋 Prăjitura cu foi fragede cu nucă și cremă de lămâie: Un răsfăț rafinat și aromat
Dacă ești în căutarea unui desert care să îmbine perfect texturile crocante cu prospețimea citricelor, această prăjitură este alegerea ideală! 🍰 Este un desert „de modă veche”, care devine tot mai bun pe măsură ce stă, fiind perfect pentru sărbători sau duminici în familie.
Foile fragede cu nucă se topesc în gură, iar crema fină de lămâie aduce acea notă răcoritoare care echilibrează perfect dulceața. ✨
🛒 Ingrediente necesare
Pentru foile cu nucă (4 foi):
-
🥚 Ouă: 2 bucăți
-
🍚 Zahăr: 150g
-
🥛 Smântână (min. 20% grăsime): 150g
-
🧈 Unt (moale, 82% grăsime): 100g
-
🥜 Nucă măcinată: 150g
-
🌾 Făină: aproximativ 500-550g (cât cuprinde pentru un aluat elastic)
-
🥄 Bicarbonat de sodiu: 1 linguriță (stinsă cu puțină zeamă de lămâie)
-
🧂 Sare: un praf
Pentru crema fină de lămâie:
-
🥛 Lapte: 600ml
-
🍋 Lămâie: sucul și coaja rasă de la 2 lămâi bio
-
🍚 Zahăr: 200g
-
🌾 Griz sau Amidon: 4 linguri cu vârf (aprox. 80g)
-
🧈 Unt: 250g (la temperatura camerei)
-
🍦 Esență de vanilie: 1 linguriță
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
