🍰 Prăjitura „Zăpadă de Vară”: Foi Fragede și Cremă de Ciocolată Albă

Dacă ești în căutarea unui desert care să impresioneze prin eleganță și un gust delicat, Prăjitura cu foi și ciocolată albă este alegerea perfectă. Este acel gen de prăjitură care „se topește în gură”, ideală pentru sărbători, evenimente speciale sau pur și simplu pentru o duminică în familie. 👩‍🍳✨

Secretul acestei rețete constă în echilibrul dintre foile subțiri, ușor crocante imediat după coacere, și crema fină de ciocolată albă care le înmoaie perfect peste noapte.

🛒 Ingrediente necesare

Pentru foi (aprox. 4 foi):

• 🥚 2 ouă medii

• 🍬 150g zahăr

• 🥛 100ml lapte

• 🌻 100ml ulei de floarea-soarelui

• 🧂 Un praf de sare

• ✨ 1 linguriță amoniac (stins cu puțină zeamă de lămâie sau oțet)

• 🌾 550g - 600g făină (cât cuprinde pentru un aluat nelipicios)

Pentru crema de ciocolată albă:

• 🍫 300g ciocolată albă de calitate

• 🥛 500ml lapte

• 🌽 50g amidon de porumb (sau 100g făină)

• 🧈 200g unt (minim 82% grăsime, la temperatura camerei)

• 🍋 Coaja rasă de la o lămâie (opțional, pentru prospețime)

• 🍦 Extract de vanilie

För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.

Neste »»