🍋 Prăjitura „Alba ca Zăpada”: Rețeta Clasică cu Foi Fragede și Cremă Fină de Lămâie
Dacă există un desert care să ne amintească instantaneu de duminicile în familie și de bucătăria bunicii, acela este Prăjitura cu foi și cremă de lămâie. 🍰 Este un desert rafinat, echilibrat, unde dulceața foilor se împletește perfect cu aciditatea revigorantă a lămâii.
Deși necesită puțină răbdare, rezultatul este o prăjitură care se topește în gură! Iată cum poți pregăti acest deliciu pas cu pas. ✨
🛒 Ingrediente necesare
Pentru foile cu amoniac (10 porții):
500g făină albă 🌾
10 linguri zahăr tos 🍬
10 linguri ulei de floarea-soarelui 🌻
10 linguri lapte 🥛
2 ouă medii 🥚
1 pliculeț amoniac pentru prăjituri (7-10g)
1 lingură oțet sau zeamă de lămâie (pentru activarea amoniacului)
Un praf de sare 🧂
Pentru crema fină de lămâie:
1 litru lapte integral 🥛
200g unt (minim 82% grăsime, la temperatura camerei) 🧈
200g zahăr 🍬
6 linguri de făină sau amidon de porumb 🌽
Coaja rasă de la 2 lămâi netratate 🍋
Sucul de la 1-2 lămâi (după gust)
1 pliculeț zahăr vanilat
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
