🍎 Prajitura „Vis de Toamnă”: Mere, Nucă și Bezea Crocantă
Există deserturi care îți umplu casa de parfum și sufletul de bucurie, iar această prăjitură cu mere, nucă și bezea este exact acel gen de răsfăț. Combinația dintre blatul fraged, umplutura suculentă de mere acrișoare și stratul crocant de bezea cu nucă este absolut irezistibilă.
Este desertul perfect pentru weekendurile în familie sau pentru momentele când vrei să impresionezi musafirii cu ceva tradițional, dar sofisticat. 🍰✨
🛒 Ingrediente necesare
Pentru blat (aluat fraged):
-
500g făină albă de calitate 🌾
-
200g unt (rece, tăiat cubulețe) 🧈
-
4 gălbenușuri (păstrăm albușurile pentru bezea) 🥚
-
150g zahăr pudră 🍬
-
1 plic praf de copt
-
2 linguri smântână grasă (dacă e nevoie)
-
Un praf de sare 🧂
-
Coajă rasă de lămâie 🍋
Pentru umplutura de mere:
-
1.5 kg mere (ideal soiuri ușor acrișoare, precum Ionatan sau Granny Smith) 🍎
-
3-4 linguri zahăr (în funcție de cât de dulci sunt merele)
-
1 linguriță scorțișoară măcinată 🪵
-
2 linguri griș (pentru a absorbi sucul merelor)
Pentru stratul de bezea și nucă:
-
4 albușuri 🥚
-
200g zahăr tos
-
150g nucă măcinată grosier (pentru textură) 🥜
-
Un praf de sare
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
