🍎 Prăjitură cu Mere și Aluat Fraged: Rețeta Bunicii, Topită în Gură

Există puține deserturi care să emane atâta căldură și nostalgie precum prăjitura cu mere. Acea combinație de aluat fraged care se sfărâmă la prima mușcătură și umplutura generoasă de mere rase, aromate cu scorțișoară, este definiția confortului culinar. 🥧✨

Astăzi vă prezentăm varianta clasică, pas cu pas, pentru o prăjitură reușită de fiecare dată.

🛒 Ingrediente de care ai nevoie:

Pentru Aluatul Fraged:

• Făină: 500g 🌾

• Unt (min. 80% grăsime): 250g (rece, tăiat cubulețe) 🧈

• Smântână (min. 20%): 2 linguri pline 🥛

• Zahăr pudră: 150g 🍬

• Gălbenușuri: 2 bucăți 🥚

• Praf de copt: 1 pliculeț (10g)

• Sare: un praf 🧂

• Esență de vanilie: 1 linguriță

Pentru Umplutura de Mere:

• Mere: 1.5 - 2 kg (soiuri ușor acrișoare, precum Jonathan sau Idared) 🍏🍎

• Zahăr: 150g (ajustați în funcție de cât de dulci sunt merele)

• Scorțișoară: 1-2 lingurițe (după gust) 🤎

• Griș sau pesmet: 2 linguri (pentru a absorbi sucul merelor)

För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.

Neste »»