🍰 Prăjitura Domino: Rețeta Veche cu Foi și 3 Umpluturi Delicioase

Dacă ești în căutarea unui desert care să impresioneze atât prin aspect, cât și prin gustul autentic de „acasă”, Prăjitura Domino este alegerea perfectă. Este o rețetă clasică, adesea regăsită în caietele îngălbenite de timp ale bunicilor noastre, care îmbină foile fragede cu trei straturi diferite de umplutură: nucă, mac și brânză (sau gem).

Rezultatul? O explozie de arome și un aspect secționat care amintește de piesele de domino! 🎲

🛒 Ingrediente necesare

Pentru a obține o tavă generoasă de prăjitură (aprox. 25x35 cm), vei avea nevoie de:

Pentru foi (aluatul fraged):

• 🥚 2 ouă întregi

• 🧈 200g unt (minim 80% grăsime) sau untură

• 🍯 150g zahăr pudră

• 🥛 3 linguri smântână fermentată

• 🍞 600g făină (aproximativ)

• 🥄 1 plic praf de copt + un praf de sare

• 🍋 Coaja rasă de la o lămâie

Cele 3 umpluturi magice:

1. Stratul cu Nucă: 200g nucă măcinată + 100g zahăr + puțin lapte fierbinte + esență de rom.

2. Stratul cu Mac: 200g mac măcinat + 100g zahăr + 1 albuș bătut spumă + coajă de portocală.

3. Stratul cu Brânză (sau Gem): 300g brânză de vaci bine scursă + 1 ou + zahăr vanilat SAU un borcan de gem de prune amestecat cu nucă tăiată.

För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.

Neste »»