🍰 Prăjitura Figaro – Un Desert de Casă, cu Blat Fraged și Bezea de Nucă
Dacă ești în căutarea acelui gust autentic, care să îți amintească de bucătăria bunicii, Prăjitura Figaro este alegerea perfectă. Este un desert rafinat, deși se prepară din ingrediente simple, și impresionează prin contrastul dintre blatul fraged cu unt, stratul acrișor de gem și bezeaua croantă cu nucă. 😋
Această prăjitură nu este doar delicioasă, ci și foarte practică: se păstrează excelent mai multe zile și devine chiar mai fragedă pe măsură ce trece timpul.
🛒 Ingrediente necesare
Pentru a obține o tavă standard (aprox. 20x30 cm), vei avea nevoie de:
Pentru blatul fraged:
-
🧈 200g unt (minim 82% grăsime, la temperatura camerei)
-
🥚 4 gălbenușuri
-
🍚 100g zahăr pudră
-
🍞 350g făină (tip 000)
-
🍋 Coaja rasă de la o lămâie
-
🧂 Un praf de sare
-
🥄 1 linguriță praf de copt
Pentru umplutură și decor:
-
🍯 300g gem de caise (sau prune/măceșe – important e să fie un gem mai acrișor)
-
🥚 4 albușuri
-
🍬 200g zahăr tos
-
🥜 200g nucă măcinată (sau tăiată grosier pentru textură)
-
🍦 1 plic zahăr vanilat
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
