🍰 Rețetă: Prăjitură Krem a la Krem cu Mascarpone – Un Răsfăț Absolut!
Dacă ești în căutarea unui desert care se topește în gură, ai ajuns unde trebuie. Această versiune de Krem a la Krem înlocuiește parțial budinca clasică cu mascarpone, rezultând o textură mult mai bogată, aerată și fină. Este compusă dintr-un blat umed de cacao, o cremă albă catifelată și o glazură de ciocolată care întregește tot tabloul. 🍫☁️
🛒 Ingrediente necesare
Pentru Blat (Pufos și Umed):
-
🥚 6 ouă (la temperatura camerei)
-
🍬 150g zahăr
-
🍫 3 linguri cacao de bună calitate
-
🍮 1 plic budincă de ciocolată (praful de 40g)
-
🧂 Un praf de sare
Pentru Crema Albă (Finețe Maximă):
-
🥣 250g Mascarpone (rece, de la frigider)
-
🥛 400ml Smântână pentru frișcă (min. 30% grăsime, foarte rece)
-
🍦 1 plic budincă de vanilie (praf – acesta oferă stabilitate și aromă)
-
🥛 150ml lapte rece
-
🍯 3 linguri zahăr pudră (ajustează după gust)
Pentru Glazură:
-
🍫 150g ciocolată amăruie (sau cu lapte)
-
🥛 100ml smântână pentru frișcă
-
🧈 20g unt (pentru un luciu deosebit)
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
