🍰 Prajitura Krem a la Krem cu Mascarpone – Răsfățul Suprem în Strat de Ciocolată
Dacă ești în căutarea unui desert care să impresioneze prin eleganță și gust, Prajitura Krem a la Krem cu Mascarpone este alegerea perfectă! ✨ Este varianta "reîmprospătată" a clasicului desert, unde crema de vanilie capătă o textură mult mai catifelată datorită adaosului de mascarpone. 🤤
Această prăjitură se remarcă prin blatul umed de cacao, o cremă aerată ca un norișor și o glazură de ciocolată care se topește în gură. Hai să vedem cum se prepară! 👩🍳👨🍳
🛒 Ingrediente necesare
1. Blatul pufos de cacao:
-
🥚 5 ouă (la temperatura camerei)
-
🍬 150g zahăr
-
🍫 1 plic budincă de ciocolată (praful de 40g)
-
🥄 2 linguri de cacao neagră
-
🧂 1 praf de sare
2. Crema fină cu Mascarpone:
-
🥛 500ml smântână pentru frișcă (rece, min. 30% grăsime)
-
🧀 250g mascarpone
-
🍦 1 plic budincă de vanilie (praful de 40g – acesta stabilizează crema)
-
🥛 150ml lapte rece
-
🍭 3-4 linguri zahăr pudră (după gust)
3. Glazura lucioasă:
-
🍫 150g ciocolată amăruie (sau cu lapte)
-
🥛 100ml smântână pentru frișcă
-
🧈 20g unt (pentru un luciu perfect)
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
