🍰 Prăjitura „Nor de Vanilie”: Pufoasă, Cremoasă și Învelită în Ciocolată
Dacă ești în căutarea desertului perfect care să combine textura aerată a unui pandișpan de casă cu finețea unei creme onctuoase de vanilie, ai ajuns unde trebuie! Astăzi pregătim împreună o prăjitură pufoasă și cremoasă, finisată cu o glazură de ciocolată care se topește în gură. ✨
Este genul de desert care dispare imediat de pe platou și care aduce aminte de prăjiturile artizanale din cofetăriile de odinioară.
🛒 Ingrediente necesare
1. Pentru blatul pufos:
-
🥚 6 ouă (la temperatura camerei)
-
🍬 180g zahăr
-
🍞 200g făină (tip 000)
-
🥄 1 plic praf de copt (10g)
-
🧂 Un praf de sare
-
💧 4 linguri de ulei
2. Pentru crema fină de vanilie:
-
🥛 500ml lapte
-
🥚 4 gălbenușuri
-
🍬 120g zahăr
-
🌽 50g amidon de porumb (sau 60g făină)
-
🧈 150g unt (minim 82% grăsime)
-
🍦 2 lingurițe extract de vanilie sau un baton de vanilie
3. Pentru glazura de ciocolată:
-
🍫 150g ciocolată amăruie (sau cu lapte)
-
🥛 100ml smântână pentru frișcă (lichidă)
-
🧈 20g unt
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
