Pentru aluat:
Advertisement
apa – 120 ml
unt inmuiat – 60 g
Advertisement
zahar – 1 lingura
varf de cutit de sare
faina de grau – 90 g
oua de dimensiuni medii la temperatura camerei – 2 buc
Ingrediente crema:
lapte condensat – 300 g
unt inmuiat – 150 g
Pentru glazura:
ciocolata neagra topita
pudra de zahar
Mod de preparare:
In primul rand, puneti o oala pe aragaz, turnati cantitatea necesara de apa si adaugati unt.
Se amesteca pana se topeste untul si apoi se adauga zaharul.
Descoperiți mai multe
oua
lapte
crema
glazura
laptele condensat
Custard
zaharul
prajitura
lapte condensat
inghetata
Nu rata: Chec cu alune - Gustos si aromat, se prepara foarte usor
Amestecati, cerneti faina amestecand continuu pentru a preveni formarea de bulgari.
Se amesteca pana cand intregul amestec se ingroasa si se lipeste de lingura de lemn.
Se ia de pe foc si se lasa sa se raceasca.
In pasul urmator, adaugati galbenusurile amestecand continuu.
Bateti albusurile cu un praf de sare intr-o spuma rigida, pe care o veti adauga la amestec in linguri.
Dupa fiecare adaugare de spuma, este important sa amestecati complet amestecul pana cand se formeaza un aluat neted stralucitor, care se intinde incet.
Din aceasta veti crea apoi bile simetrice mici, de aproximativ 2-3 cm.
Apoi le asezati uniform pe o tava captusita cu hartie de copt, astfel incat sa aiba suficient spatiu in jurul lor si sa nu se lipeasca una de cealalta.
Nu rata: Mini eclere umplute cu crema de vanilie- Se fac usor si sunt foarte gustoase
Descoperiți mai multe
lapte condensat
prajitura
Lapte
glazura
ciocolata
untul
lapte
zaharul
inghetata
oua
Puneti farfuria intr-un cuptor preincalzit la 190 de grade si coaceti dupa cum este necesar timp de aproximativ 20-30 de minute.
Primele 10 minute cresc “repede”, urmatoarele 10 minute devin incet maronii si in ultimele 10 minute se crocantesc.
Cand bilele gata, este timpul sa pregatim crema.
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
