🍗 Pui Basquise: O Explozie de Arome din Inima Franței 🇫🇷
Dacă vrei să aduci soarele din sudul Franței direct în farfuria ta, Puiul Basquise este alegerea ideală! Această tocană delicioasă combină frăgezimea cărnii de pui cu dulceața ardeilor copți și aroma picantă a boiaului de ardei (tradițional se folosește Piment d'Espelette). 🌶️
🕒 Detalii Preparare
-
Timp de pregătire: 20 minute
-
Timp de gătire: 45-50 minute
-
Porții: 4 persoane
-
Dificultate: Ușoară ⭐⭐
🛒 Ingrediente necesare
-
1 pui întreg (tăiat în bucăți) sau 4 pulpe de pui întregi 🍗
-
3 ardei grași (unul roșu, unul verde, unul galben – pentru contrast) 🫑
-
3-4 roșii mari bine coapte (sau o conservă de roșii cuburi) 🍅
-
2 cepe medii 🧅
-
3 căței de usturoi 🧄
-
150g jambon sau șuncă crud-uscată (opțional, pentru un gust autentic) 🥓
-
100ml vin alb sec 🍷
-
2 linguri ulei de măsline 🫒
-
Condimente: Sare, piper, cimbru, foaie de dafin și obligatoriu boia afumată sau Piment d'Espelette.
-
Pătrunjel proaspăt pentru decor 🌿
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
