🍰 Tort Festiv cu Blat de Nucă și Cremă Fină de Vanilie cu Unt
Dacă ești în căutarea acelui desert care să amintească de gustul copilăriei, dar care să arate impecabil pe masa de sărbătoare, ai ajuns unde trebuie! Astăzi pregătim un tort cu blat bogat în nucă și o cremă de vanilie (Mousseline) atât de fină, încât se topește în gură. ✨
Este combinația perfectă între textura crocantă a nucilor coapte și finețea catifelată a untului de calitate. Mai jos găsești toți pașii pentru un rezultat demn de o cofetărie artizanală! 👩🍳👨🍳
🛒 Ingrediente de care ai nevoie
Pentru Blatul cu Nucă (diametru 24 cm):
-
🥚 8 ouă (la temperatura camerei)
-
🍚 200g zahăr
-
🥜 200g nucă măcinată (ușor prăjită înainte pentru extra aromă)
-
🍞 4 linguri de făină (tip 000)
-
🧂 Un praf de sare
-
🥄 1 plic praf de copt (opțional, pentru siguranță)
Pentru Crema de Vanilie cu Unt (Mousseline):
-
🥛 500ml lapte integral
-
🥚 4 gălbenușuri
-
🍚 150g zahăr
-
🍦 1 păstaie de vanilie (sau 2 lingurițe extract de vanilie de calitate)
-
🌽 50g amidon de porumb
-
🧈 250g unt cu 82% grăsime (foarte important să fie de calitate!)
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
