🥨 Sărățele cu telemea – Rețeta perfectă pentru o gustare crocantă și delicioasă

Dacă ești în căutarea acelei gustări care să dispară imediat de pe platou, ai ajuns unde trebuie! Sărățelele cu telemea sunt definiția gustului "de acasă". Sunt fragede, sărate exact cât trebuie și extrem de dependente. 🧀

Fie că le pregătești pentru o seară de film, pentru musafiri sau pur și simplu ca pachețel pentru serviciu sau școală, această rețetă nu dă greș niciodată. Secretul? Un echilibru perfect între grăsime și brânză!

🛒 Ingrediente necesare

Pentru o porție generoasă de sărățele, vei avea nevoie de următoarele:

• 500g făină albă (tip 000) 🌾

• 250g unt (minim 80% grăsime) sau untură (pentru extra frăgezime) 🧈

• 250g telemea de oaie sau vacă (bine scursă și rasă fin) 🧀

• 200g smântână grasă (minim 20%) 🥛

• 1 ou (pentru aluat) 🥚

• 1 pliculeț praf de copt (opțional, pentru o textură mai aerată)

• Sare (doar dacă telemeaua nu este suficient de sărată) 🧂

Pentru decor:

• 1 gălbenuș amestecat cu 2 linguri de lapte (pentru uns)

• Semințe: chimen, susan, mac sau chiar parmezan ras ✨

För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.

Neste »»