🍰 Tort Egiptean: Un răsfăț legendar pentru 4 ani de Bucataras.ro! ❤️
Astăzi este zi de sărbătoare! 🥳 Se împlinesc 4 ani de când comunitatea Bucataras.ro ne aduce împreună în cea mai frumoasă bucătărie virtuală. Pentru a marca acest moment special, am ales o rețetă pe măsura evenimentului: celebrul Tort Egiptean.
Este un tort complex, cu texturi contrastante – foi fine de nucă, cremă de vanilie fină și un strat crocant de frișcă cu zahăr ars. Este, fără îndoială, "regele" torturilor de casă! 👑
🛒 Ingrediente necesare
Pentru a obține acest deliciu, vom lucra pe etape. Iată de ce ai nevoie:
1. Pentru cele 3 foi de bezea cu nucă:
-
9 albușuri (câte 3 pentru fiecare foaie) 🥚
-
9 linguri zahăr (câte 3 per foaie) 🍬
-
1 ½ linguri făină (câte ½ per foaie) 🌾
-
12 linguri nucă măcinată (câte 4 per foaie) 🥜
2. Pentru Crema de Vanilie (Crema Galbenă):
-
9 gălbenușuri 🟡
-
10 linguri zahăr 🍬
-
3 linguri făină sau amidon 🌽
-
340 ml lapte 🥛
-
170 g unt (minim 82% grăsime) 🧈
-
1 esență de vanilie sau extract 🌼
3. Pentru stratul de "Crispy" (Frișcă cu zahăr ars):
-
200 g zahăr 🍬
-
150 g nucă întreagă/tăiată grosier 🥜
-
300 ml smântână pentru frișcă (rece!) 🥛
För fullständiga tillagningssteg, gå till nästa sida eller klicka på Öppna-knappen (>), och glöm inte att DELA med dina Facebook-vänner.
